Салат "Курочка"
0,5 кг куриной грудки
0,5 кг шампиньонов (или 2 банки консервированных грибов)
2 больших луковицы
2 зубчика чеснока
2 пачки сухариков
сок 1 лимона
черный перец
оливковое масло
соль, сахар.
Грудку, лук и грибы мелко нарезать и обжарить по отдельности на растительном масле. Дать маслу стечь и смешать ингридиенты. Если грибы консервированные, тоже обжарить.
Отдельно готовим заправку для салата: чеснок трем на мелкой терке, добавляем сок лимона, черный перец, оливковое масло, соль по вкусу, чайную ложку сахара. Перемешиваем, заливаем салат, даем настояться. За час до подачи на стол добавляем сухарики.
| 
